Tofu-Gyros
1
Für den Gyros-Look: Schneide den omami-Kichererbsentofu in Scheiben und dann kreuz und quer. Schneide Zwiebeln in feine Ringe.
2
Brate beides in Öl 5 Minuten scharf an, bis sie goldbraun sind. Gib gehackten Knoblauch und Thymianblätter dazu und gare alles weitere 5 Minuten.
3
Lösche das Gyros mit Sojasauce ab und koche die Sauce etwas ein. Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
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