Tofu-Schnitten, paniert
1
Halbiere den omami Kichererbsentofu. Verrühre die Marinade deines Kichererbsentofus mit etwas Stärke und Milch deiner Wahl zu einer dickflüssigen Masse, die sich gerade noch mischen lässt, und stelle sie auf einem Teller bereit. Gib Paniermehl auf einen anderen Teller.
2
Für die Panade wälze die Hälften erst in der Stärkemischung ausgiebig und dann in dem Paniermehl.
3
Erhitze in einer Pfanne Öl. Brate die panierten omami-Tofuhälften bis sie goldbraun und crispy sind. Mmmh!
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