Cream Cheese Lachs Breakfast Tofuwaffle
omami:
Tasty Nature Tofu
Geschmack:
frisch, mild-rauchig
Ernährung:
vegetarisch, vegan, pescetarisch
Portion:
2
Zeit:
10 Minuten
Goes with:
Rührei oder Rührtofu
Zutaten
200 g
omami Tasty Nature Tofu, längs halbiert
2 EL
Frischkäse deiner Wahl
4
Scheiben Lachs deiner Wahl
8
Scheiben Gurke, fein geschnitten
Salz
4
Dillspitzen, frisch
zubereitung
- Das Waffeleisen nach Herstellerangaben vorheizen. Tofuscheiben einlegen, Deckel schließen und 5 Minuten knusprig und goldbraun backen. Die Waffeln mit einem Spatel vorsichtig aus dem Waffeleisen heben. Tipp: Die ‘Waffelmulden’ entstehen, wenn man den Deckel während des Backens leicht nach unten drückt.
- Die fertigen Waffeln mit Frischkäse bestreichen und mit Lachs und Gurken belegen. Die Gurken nach Belieben salzen und mit Dillspitzen garnieren.
Happy omami. Enjoy!
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