Easy spicy Tofu-Chick’n Chunks
omami:
Sweet Chili Tofu
Geschmack:
umami-herzhaft
Ernährung:
vegan
Portion:
2
Zeit:
20 Minuten
Goes with:
Baquette, Reis
Zutaten
200 g
omami Sweet Chili Tofu
100 g
Champignons, geviertelt
3 EL
Hefeflocken
2 EL
Sojasauce
Aus dem Vorrat:
4 EL
Bratöl
1
Zwiebel, in Spalten geschnitten
zubereitung
- Den omami Kichererbsentofu mit den Händen grob in mundgerechte Stücke zerteilen. Das sorgt für eine ungleichmäßige Struktur, die besonders gut knusprig wird.
- Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Öl hineingeben. Tofu, Champignons und Zwiebeln hineingeben und braten, bis die Zwiebeln glasig und weich sind.
- Hitze erhöhen und wenn die Pfanne heiß ist, mit Sojasauce ablöschen, kurz umrühren und sofort von der Platte nehmen.
- Hefeflocken darüber verteilen und alles wenden, bis die Hefeflocken verteilt sind und wie eine Panade an den stückigen Zutaten kleben.
- Im Baguettebrötchen oder zu Reis servieren oder einfach so snacken.
Happy omami. Enjoy!
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