Tofu Egg
omami:
Tasty Nature Tofu
Geschmack:
cremig
Ernährung:
vegan, vegetarisch
Portion:
2
Zeit:
10 Minuten
Goes with:
Osterbrunch
Zutaten
200 g
omami Tasty Nature Tofu
½ TL
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Kala Namak-Salz oder Salz
½ EL
Pflanzenöl
zubereitung
- Den Kichererbsentofu mit den Händen zerbröseln, sodass eine krümelige, eiähnliche Konsistenz entsteht.
- In einer Pfanne das Bratöl erhitzen und den Tofu darin bei mittlerer Hitze anbraten. Sobald er heiß ist, Kurkuma darüberstreuen und gut vermengen, damit sich die Farbe gleichmäßig verteilt.
- Zum Schluss die Pfanne vom Herd nehmen, das Kala Namak unterrühren und kurz ziehen lassen, damit sich das Aroma entfalten kann.
Happy omami. Enjoy!
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